quarta-feira, 14 de dezembro de 2016

como fazer arroz

como fazer arroz


ingredientes

os ingredientes servem para você ter como base mas pode aumentar a quantidade se quiser ok

2 copos de arroz
4 copos de água (ferva a água)
1 dente de alho picados
1/2 cebola picada 
sal a gosto
1 colher (café ) de sal

modo de preparo

Escolha o arroz lave e escorra 
frite o alho e a cebola até que dourem
coloque o arroz e o sal e mexa 
Adicione a água e deixe cozinhar com a panela semi aberta até que seque a água 

dica : se quiser fazer mais arroz coloque sempre o dobro de água 

como fazer feijão (para iniciantes)

como fazer feijão 


Cozinhar as vezes é difícil para quem está iniciando na cozinha não é verdade?
Mas comer aquele feijãozinho feito na hora é muito bom não é ?
Então vamos a receita

modo de preparo

Escolha o feijão , coloque em cima de uma mesa para escolher e retire todos os feijões feios e pedrinhas se tiver

Lave o feijão umas três vezes e coloque de molho por uma hora 
Coloque na panela de pressão e cubra com água
Feche a tampa e leve ao fogo ,quando o pino da panela começar a soltar vapor , abaixe o fogo e cozinhe por 40 minutos
Depois que cozinhar , e espere sair a pressão e abra a panela pra ver se o feijão está cozido 
Se não for temperar tudo guarde um pouco em vasilhas e coloque no freezer


para temperar

veja no vídeo uma receita de sal temperado para você temperar o que quiser


sal a gosto
pimenta a gosto
cebola e alho picadinhos fritos em um pouco de óleo e coloque no feijão
também coloco um pouquinho daquele tempero para feijão (sal temperado )
Enfim vai da sua criatividade , adicione também os temperos que gostar como cheiro verde (salsinha e cebolinha) Depois que temperar deixe ferver um pouco para engrossar o caldo

E bom apetite


pão de leite condensado com frutas cristalizadas

pão de leite condensado com frutas cristalizadas

Delicioso pão de leite condensado com frutas cristalizadas , uma delícia para você saborear 
no seu café da manhã , no seu lanche da tarde ou mesmo para fazer no natal , afinal  todo dia é dia


ingredientes:


  • 1 lata de leite condensado 
  • a mesma medida de leite morno
  • 1/2 medida de óleo
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 300 gramas de frutas cristalizadas
  • 30 gramas de fermento biológico fresco
  • farinha de trigo o suficiente

modo de preparo:

Dissolva o fermento no leite morno , vá colocando os demais ingredientes , misture tudo e coloque farinha aos poucos e mexendo até desgrudar das mãos 
Unte uma forma com óleo , molde os pães no formato que preferir e deixe crescer  
Se você preferir pode colocar uma bolinha de massa no copo e quando a bolinha subir seu pão cresceu..
Leve ao forno quente e asse até dourar
Depois de assado pincele leite condensado
bom apetite


PÃO DE LÓ MUITO FÁCIL

bolo simples da vovó

bolo simples da vovó



Quem não se lembra do bolo da vovó ou mesmo da mãe , de quando era criança ?
saudades não é ? Hoje em dia temos tantas receitas gostosas mas nada se compara 
ao bolo da vovó!
Então vamos fazer este bolo e tentar sentir pelo menos um pouquinho de nossa infância ....
vamos a receita 

ingredientes:

3 ovos
2 xícaras  (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó bem cheia
1 xícara (chá) de leite 
1 xícara (chá) de óleo (pode substituir por óleo de canola que é mais saudável ou 3 colheres de margarina)
3 xícaras  (chá)de farinha de trigo


modo de preparo:

Em uma bacia colocar os ovos , o açúcar , o óleo e bater bem tudo sem batedeira , mas se quiser usar batedeira não tem problema 
põe o leite e um pouco da farinha de trigo, bata muito bem 
Coloque o restante da farinha de trigo bata mais um pouco e coloque o fermento em pó
Unte a forma com óleo e farinha de trigo coloque a massa (forno pré aquecido )
deixe assar entre 35 a 40 minutos
desenforme depois de frio






quinta-feira, 8 de dezembro de 2016

BOLO DE NATAL

BOLO DE NATAL



INGREDIENTES:


  • 1 xícara de chá de manteiga
  • 1 xícara de chá rasa de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de chá bem cheias de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa rasa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de chá de rum
  • 1 xícara de chá de frutas cristalizadas

MODO DE PREPARO: 

BOLO DE NATAL



INGREDIENTES:


  • 1 xícara de chá de manteiga
  • 1 xícara de chá rasa de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de chá bem cheias de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa rasa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de chá de rum
  • 1 xícara de chá de frutas cristalizadas

MODO DE PREPARO:


  1. Na batedeira, ....continue lendo




PIZZINHA DE BERINJELA


PIZZA (PRESUNTO E QUEIJO , CALABRESA E TRÊS QUEIJOS)


GELATINA COM MORANGOS


BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE

BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE




INGREDIENTES:

  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó


cobertura:

  • 1 caixinha de leite condensado 
  • 1 colher de sopa de margarina 
  • 3 colheres de chocolate


modo de preparo do bolo :

No liquidificador bata as cenouras raladas , o óleo , os ovos , bata até que vire um creme , acrescente o açúcar e bata por mais cinco minutos
Em uma bacia a parte coloque  a farinha  , e adicione o que foi batido no liquidificador  , bata bem com as mãos  e acrescente o fermento em pó.

coloque em forma de buraco no meio untada 
Asse em forno pré aquecido 180 graus por 40 minutos



modo de preparo da cobertura 

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até desgrudar da panela

RECEITA ENVIADA POR BRENDA RAÍSSA MARTELLI

 

SE VOCÊ QUISER NOS ENVIAR SUA RECEITA , ENVIE PELO EMAIL
COZINHE.GENTE@GMAIL.COM

OBRIGADA E BOM APETITE

sábado, 3 de dezembro de 2016

PUDIM DE GELATINA

PUDIM DE GELATINA : MARAVILHOSA!!!


INGREDIENTES

2 caixinhas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 gelatina sem sabor
2 gelatinas sabor morango
250 ml de água quente para dissolver a gelatina de morango




modo de preparo:

Colocar no liquidificador o leite condensado , o creme de leite, a gelatina de morango dissolvida na água quente , e a gelatina sem sabor dissolvida conforme as instruções da embalagem
Bata  bem e leve a geladeira por 12 horas


bom apetite


gelatina com morangos (ESPECIAL DE NATAL)

Gelatina com morangos(especial de natal) maravilhosa!!!
Imagine que bom passar um dia com a família neste natal ou em qualquer outro dia e comemorar fazendo esta delícia !
Recomendo esta receita não só porque é deliciosa mas também pelo fato de ser simples e super rápida de fazer , aproveitem!!!!

ingredientes:

1 litro de água quente
100 gramas de gelatina de morango (pode ser 3 caixas de 35 g)
6 gramas de gelatina sem sabor (metade do pacote)
3 caixas de morangos 1 de morangos cortados ao meio, outra picadinho e alguns que sobrarem da terceira caixa para decoração.



modo de preparo:

Dissolver a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem
Colocar a gelatina de morango na água quente e misturar bem , reserve
Na forma forre com os morangos cortados ao meio e coloque só um pouco de gelatina, leve ao congelador por 10 minutos 
Retire do congelador e coloque mais morangos e outra camada de gelatina , leve novamente ao congelador por mais 10 minutos
Faça assim até que termine colocando morangos cortados e picados , gelatina por cima assim como foi feita a primeira camada e quando terminar levar a geladeira por 12 horas e quando estiver pronto decorar com morangos


bom apetite

quarta-feira, 14 de dezembro de 2016

como fazer arroz

como fazer arroz


ingredientes

os ingredientes servem para você ter como base mas pode aumentar a quantidade se quiser ok

2 copos de arroz
4 copos de água (ferva a água)
1 dente de alho picados
1/2 cebola picada 
sal a gosto
1 colher (café ) de sal

modo de preparo

Escolha o arroz lave e escorra 
frite o alho e a cebola até que dourem
coloque o arroz e o sal e mexa 
Adicione a água e deixe cozinhar com a panela semi aberta até que seque a água 

dica : se quiser fazer mais arroz coloque sempre o dobro de água 

como fazer feijão (para iniciantes)

como fazer feijão 


Cozinhar as vezes é difícil para quem está iniciando na cozinha não é verdade?
Mas comer aquele feijãozinho feito na hora é muito bom não é ?
Então vamos a receita

modo de preparo

Escolha o feijão , coloque em cima de uma mesa para escolher e retire todos os feijões feios e pedrinhas se tiver

Lave o feijão umas três vezes e coloque de molho por uma hora 
Coloque na panela de pressão e cubra com água
Feche a tampa e leve ao fogo ,quando o pino da panela começar a soltar vapor , abaixe o fogo e cozinhe por 40 minutos
Depois que cozinhar , e espere sair a pressão e abra a panela pra ver se o feijão está cozido 
Se não for temperar tudo guarde um pouco em vasilhas e coloque no freezer


para temperar

veja no vídeo uma receita de sal temperado para você temperar o que quiser


sal a gosto
pimenta a gosto
cebola e alho picadinhos fritos em um pouco de óleo e coloque no feijão
também coloco um pouquinho daquele tempero para feijão (sal temperado )
Enfim vai da sua criatividade , adicione também os temperos que gostar como cheiro verde (salsinha e cebolinha) Depois que temperar deixe ferver um pouco para engrossar o caldo

E bom apetite


pão de leite condensado com frutas cristalizadas

pão de leite condensado com frutas cristalizadas

Delicioso pão de leite condensado com frutas cristalizadas , uma delícia para você saborear 
no seu café da manhã , no seu lanche da tarde ou mesmo para fazer no natal , afinal  todo dia é dia


ingredientes:


  • 1 lata de leite condensado 
  • a mesma medida de leite morno
  • 1/2 medida de óleo
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 300 gramas de frutas cristalizadas
  • 30 gramas de fermento biológico fresco
  • farinha de trigo o suficiente

modo de preparo:

Dissolva o fermento no leite morno , vá colocando os demais ingredientes , misture tudo e coloque farinha aos poucos e mexendo até desgrudar das mãos 
Unte uma forma com óleo , molde os pães no formato que preferir e deixe crescer  
Se você preferir pode colocar uma bolinha de massa no copo e quando a bolinha subir seu pão cresceu..
Leve ao forno quente e asse até dourar
Depois de assado pincele leite condensado
bom apetite


PÃO DE LÓ MUITO FÁCIL

bolo simples da vovó

bolo simples da vovó



Quem não se lembra do bolo da vovó ou mesmo da mãe , de quando era criança ?
saudades não é ? Hoje em dia temos tantas receitas gostosas mas nada se compara 
ao bolo da vovó!
Então vamos fazer este bolo e tentar sentir pelo menos um pouquinho de nossa infância ....
vamos a receita 

ingredientes:

3 ovos
2 xícaras  (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó bem cheia
1 xícara (chá) de leite 
1 xícara (chá) de óleo (pode substituir por óleo de canola que é mais saudável ou 3 colheres de margarina)
3 xícaras  (chá)de farinha de trigo


modo de preparo:

Em uma bacia colocar os ovos , o açúcar , o óleo e bater bem tudo sem batedeira , mas se quiser usar batedeira não tem problema 
põe o leite e um pouco da farinha de trigo, bata muito bem 
Coloque o restante da farinha de trigo bata mais um pouco e coloque o fermento em pó
Unte a forma com óleo e farinha de trigo coloque a massa (forno pré aquecido )
deixe assar entre 35 a 40 minutos
desenforme depois de frio






quinta-feira, 8 de dezembro de 2016

BOLO DE NATAL

BOLO DE NATAL



INGREDIENTES:


  • 1 xícara de chá de manteiga
  • 1 xícara de chá rasa de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de chá bem cheias de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa rasa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de chá de rum
  • 1 xícara de chá de frutas cristalizadas

MODO DE PREPARO: 

BOLO DE NATAL



INGREDIENTES:


  • 1 xícara de chá de manteiga
  • 1 xícara de chá rasa de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de chá bem cheias de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa rasa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de chá de rum
  • 1 xícara de chá de frutas cristalizadas

MODO DE PREPARO:


  1. Na batedeira, ....continue lendo




PIZZINHA DE BERINJELA


PIZZA (PRESUNTO E QUEIJO , CALABRESA E TRÊS QUEIJOS)


GELATINA COM MORANGOS


BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE

BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE




INGREDIENTES:

  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó


cobertura:

  • 1 caixinha de leite condensado 
  • 1 colher de sopa de margarina 
  • 3 colheres de chocolate


modo de preparo do bolo :

No liquidificador bata as cenouras raladas , o óleo , os ovos , bata até que vire um creme , acrescente o açúcar e bata por mais cinco minutos
Em uma bacia a parte coloque  a farinha  , e adicione o que foi batido no liquidificador  , bata bem com as mãos  e acrescente o fermento em pó.

coloque em forma de buraco no meio untada 
Asse em forno pré aquecido 180 graus por 40 minutos



modo de preparo da cobertura 

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até desgrudar da panela

RECEITA ENVIADA POR BRENDA RAÍSSA MARTELLI

 

SE VOCÊ QUISER NOS ENVIAR SUA RECEITA , ENVIE PELO EMAIL
COZINHE.GENTE@GMAIL.COM

OBRIGADA E BOM APETITE

sábado, 3 de dezembro de 2016

PUDIM DE GELATINA

PUDIM DE GELATINA : MARAVILHOSA!!!


INGREDIENTES

2 caixinhas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 gelatina sem sabor
2 gelatinas sabor morango
250 ml de água quente para dissolver a gelatina de morango




modo de preparo:

Colocar no liquidificador o leite condensado , o creme de leite, a gelatina de morango dissolvida na água quente , e a gelatina sem sabor dissolvida conforme as instruções da embalagem
Bata  bem e leve a geladeira por 12 horas


bom apetite


gelatina com morangos (ESPECIAL DE NATAL)

Gelatina com morangos(especial de natal) maravilhosa!!!
Imagine que bom passar um dia com a família neste natal ou em qualquer outro dia e comemorar fazendo esta delícia !
Recomendo esta receita não só porque é deliciosa mas também pelo fato de ser simples e super rápida de fazer , aproveitem!!!!

ingredientes:

1 litro de água quente
100 gramas de gelatina de morango (pode ser 3 caixas de 35 g)
6 gramas de gelatina sem sabor (metade do pacote)
3 caixas de morangos 1 de morangos cortados ao meio, outra picadinho e alguns que sobrarem da terceira caixa para decoração.



modo de preparo:

Dissolver a gelatina sem sabor conforme as instruções da embalagem
Colocar a gelatina de morango na água quente e misturar bem , reserve
Na forma forre com os morangos cortados ao meio e coloque só um pouco de gelatina, leve ao congelador por 10 minutos 
Retire do congelador e coloque mais morangos e outra camada de gelatina , leve novamente ao congelador por mais 10 minutos
Faça assim até que termine colocando morangos cortados e picados , gelatina por cima assim como foi feita a primeira camada e quando terminar levar a geladeira por 12 horas e quando estiver pronto decorar com morangos


bom apetite